Proposte per la Pasqua 2017

Siamo lieti di proporvi in esclusiva alcune idee per festeggiare insieme la Pasqua 2017.

 

PASQUA 2017

Tartara di tonno aromatizzata all’aceto balsamico con capperi e formaggio caprino

Parmigiana di melanzane con scampi e gamberi

Filetti di gallinella dorati su letto di carciofi freschi

Polipo con patata saltata e pomodoro soleggiato

Fritto di totani pescati a traino con asparagi di mare

Lumaconi ripieni di polpa di crostacei serviti con salsa gaspacio

Scialatiello alla pescatora Spaghetto a.o.p.con gamberi,
colatura di alicie pan trito

Lasagnetta alle punte di asparagi con provola affumicata, capesante e gamberi

Trancio di ricciola su pietra di sale dell’ Himalaya e giardiniera

Catalana di crostacei “scampi, gamberoni, astice”

Rombo in crosta croccante su crema di zucchine e spolverata di grana

Frittura Mista

Dolci a carrello

 

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